Како кувати пљескавицу у микроталасној пећници

Ништа ме не подсећа на четврти јул као укусна пљескавица. Постоји само нешто у вези с гњецавим сиром, кечапом који цури и укусом на жару, који вришти: 'Америко!' Дакле, не чуди што Четврти јул је најпопуларнији празник роштиљања међу Американцима. Али, чак и ако немате приступ роштиљу, и даље можете постићи сву ту доброту са роштиља - само треба да научите како кувати пљескавицу у микроталасној пећници .

Волим роштиљање једнако као и следећа особа. Пљескавице, хреновке, братс, пилетина ... како год рекли, а ово лето сам вероватно већ пекао на роштиљу. Али, знам да не могу бити сам мислећи да потпаљивање роштиља понекад може бити много посла. Постоје тренуци када ми се једноставно не да учествовати у тој великој производњи кувања на отвореном - поготово ако пада киша. Па, шта бих требало да радим ако жудим за новим хамбургером, али не могу да се избацим напоље и почнем да печем? То је дилема.

Да бих пронашао лек за проблем, позвао сам помоћ свог вереника - који је такође главни роштиљ у нашем домаћинству - да видим да ли постоји начин на који можемо да скувамо пљескавицу у микроталасној пећници. Додуше, нисмо били толико узбуђени што смо покушали. То само звучи одвратно, зар не? Али, заиста није испало лоше. Осим тога, било је изненађујуће једноставно!

сезона 3 стрелице нетфлик

Дакле, без даљег припремања, ево крајњег лењивог водича за ову основну кухињу од четвртог јула. Ако сте икад у стисци, испоставило се да сте заправомоћикувајте пљескавицу у микроталасној!

1. Формирајте млевену говедину у пљескавице пречника 4 до 5 инча, а затим у средини исеците рупу од 3/4 инча.

У основи треба да формирате мале месне крофне. Једноставно смо ножем исекли и извадили средишњи део говедине.

2. Паприку посолите и побиберите по укусу.

3. Поставите пљескавицу на посуду безбедну за микроталасну пећницу и покријте је кришком воштаног папира.

Нека упутства која смо прочитали сугерисала су употребу тривета или цедиљке на врху посуђа намењеног микроталасној пећници, а сада видим и зашто. Када микроваловите пљескавицу, имаћете посла са пуно масноће, тако да би тривет сигурно био од помоћи. Живи и учи!

4. Микроталасна пећница на високој температури 40 секунди по пециву. Затим преокрените паштету и поновите са друге стране.

5. Користите термометар за месо како бисте осигурали да температура пецива буде најмање 160 степени Фахренхеита.

Запамтите да говедина мора да достигне температуру од најмање 160 степени Фахренхеита да би се сматрала сигурном за јело. Дакле, немојте скакати са пиштољем само зато што сте жељни да попијете свој хамбургер. Прво се побрините за сигурно!

6. Уклоните пљескавицу из микроталасне пећнице и ставите на пунђу.

Ретроспективно, волео бих да смо наше пљескавице мало повећали, тако да су напунили више лепиње. Али, ипак сам био пријатно изненађен када је ово изашло из микроталасне. Изгледао је - и мирисао - баш као прави хамбургер!

7. Додајте жељене поправке и уживајте!

Какав је укус?

Био сам спреман да ово буде невероватно одвратно, али изненађујуће није било све тако лоше! Дефинитивно није свеж као кување пљескавице на роштиљу, а текстура је мало жвакаћа. Ако сте икада користили микроталасну пећницу за подгревање пљескавице коју сте направили на роштиљу, ово је у основи исти укус. Укратко, и даље више волим роштиљање. Али, ово је достојна алтернатива ако сте запели!

Слике: Даниел Царлбом / Флицкр; Кат Куехл (6); Гипхи