Предграђе може бити радикално. Један ресторан у ЛА-у суседству то доказују.

Друго предграђе Лос Анђелеса, први пут подељен 1876 , пркоси уобичајеним претпоставкама о томе шта значи бити предграђе. Бојл Хајтс су обликовали таласи имиграната — укључујући Јермене, Русе, Италијане, Мексиканце, Црнце, Јевреје и Јапанце Американце — који су се проширили округом када су их дискриминаторне праксе позајмљивања, рестриктивни споразуми и расистичка удружења власника кућа држали подаље од белих делова. оф ЛА

Данас је брдско насеље источно од реке ЛА 95% латинског порекла и дом једне од најорганизованијих борби у региону против гентрификације. Остаци мултикултуралне историје Бојл Хајтса - и покрети који су произашли из ње - и данас постоје, међу којима су ресторани и штандови са храном.

Цантер'с Делицатессен

Сваки познавалац пастрамије познаје Цантер'с на авенији Ферфакс, али мало ко зна да је најпознатија деликатеса у Лос Анђелесу први пут отворена на Бруклин авенији (наставак Булевара Сунсет, од кога је преименована у Авенију Цезара Чавеза) 1931. Индикативно за миграцију Јевреја у области од Средњег запада и Њујорка, Бојл Хајтс је некада био познат као Ловер Еастсиде Лос Анђелеса и био је дом највеће јеврејске заједнице западно од Чикага.

Пут за Цантеров долазак отворила је група радикалних, синдикализовани јеврејски пекари , многи од њих су избеглице царских погрома, посвећени очувању јидиш културе, залагању за радничка права и антирасистичком организовању. А велики део јеврејске заједнице дали су подршку успешном избору Едварда Ројбала рођеног из Бојл Хајтса 1949, који је постао први Латиноамериканац који је служио на градско веће Л.А у 20. веку и, касније, први латино члан Калифорније у Конгресу од 1879.

Отомисан

Као последњи јапански ресторан у овој области и најстарији преостали јапански ресторан у целом Лос Анђелесу, Отомисан је обележје суседства и града. Отворен 1956. године као Отоми Цафе од стране господина и госпође Сето, бледожути излог и даље стоји на својој првобитној локацији у Еаст Фирст Стреет. Сада под трећим власништвом, чудну продавницу воде Јајои Ватанабе и њена ћерка Џуди Хајаши, са само три сепареа и неколико столица у бару. Редовни људи долазе по катсу пржени котлет, који има савршену хрскавост, допуњен суши ролном или сашимијем.

Јапанска миграција у Калифорнију датира још од Кинеског закона о искључењу из 1882. године, који је забранио кинеску имиграцију и повећао потражњу за јефтином радном снагом. На крају, Мали Токио се проширио на исток дуж Прве улице у то подручје, чинећи Бојл Хајтс местом друге највеће јапанске заједнице у граду пре Другог светског рата. Када је председник Рузвелт издао извршну наредбу 9066 1942. године, приморавајући Американце Јапана да буду интернирани у логоре, трећина свих ученика средње школе Рузвелт у комшилуку је нестала из њених хола и учионица.

Како су логори затворени 1945. године, многи Американци Јапана су се вратили у Бојл Хајтс пошто је у Малом Токију било врло мало станова, поново стварајући велику етничку заједницу у том подручју током 1950-их, када је Отомисан обезбедити бенто ручкове за састанке префектора који се одржавају у локалним парковима.

када ће 7. сезона плл бити на нетфлик-у

Пет тачака

Лос Цинцо Пунтос, који су 1967. отворили Винцент и Цонние Сотело, добио је име по раскрсници од пет тачака на коју гледа. У задњем делу кухиње, жене се могу видети како туку, мељу и обликују масу руком пре него што пеку своје чувене кукурузне тортиље на планчи. На предњој страни, мноштво меса распоређено је у послужавнике, спремно за сецкање и гомилање на такосе и бурито испод нопала, салсе и гвакамола. Стивен и Мајкл Сотело, друга и трећа генерација породице, сада воде локал, где су сочни карнитас омиљени, као и њихова угљенисана царне асада, нежни суадеро и, посебно током празника, тамалес.

У време када су се отвориле карникерије и тортиљерије, Бојл Хајтс је био већина латиноамериканаца, а покрет за грађанска права је био увелико у току. Ученици су организовали шетње 1968. у средњим школама на Истсајду, и, поч 1969. године , маршеви за Чикано мораторијум против рата у Вијетнаму протестовали су због несразмерне стопе смртности међу мексичким америчким војницима. Марш 1970. године завршио се трагедијом када су три демонстранта, један од њихЛ.А. Тимесколумниста Рубен Салазар, убијени су док је ЛАПД растерао масу. Сваке године у протекле 73 године, 24-часовно бдење које води до службе Дана сећања одржава се на раскрсници Цинцо Пунтос на тргу Морин, названом по одликованом ветерану и писцу Раулу Морину.